Rezept für Bananen Torte zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Küchenmaschine reinigen mit LimOrange oder LimCalc
Bananen Torte
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Zutaten für den Biskuit-Teig:
- 4 Eier
- 200 gr. gemahlene Nüsse
- 200 gr. Zucker
- 2 EL Kakao
- 2 EL Mehl
- ½ Pck. Backpulver
Zutaten für die Füllung:
- 1 Pck. Vanillepudding
- ½ l Milch
- 2 Pck. Vanillezucker
- 6 Blatt Gelantine
- 6 große Bananen
- Zitronensaft
- 2 Becher Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- etwas Bananenlikör (Rezept findet Ihr im Blog)
- Schokoladenglasur zum verzieren
Zubereitung:
- Biskuitteig aus den Teigzutaten herstellen und rausbacken (45 Minuten 175 Grad)
- Kuchen erkalten lassen
- Kuchenboden mit Likör betäufeln
- Bananen schälen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft bepinseln
- Bananen auf dem Kuchenboden verteilen
- Pudding nach Anleitung kochen und erkalten lassen
- aufgelöste Gelantine in Pudding einrühren
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen
- Sahne unter die Puddingmasse heben
- Puddingmasse auf dem Kuchenboden verteilen
- (am Besten einen Tortenring umlegen)
- Kuchen ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen
- sobald die Masse fest ist, kann die Schokoladenglasur auf den Kuchen
- danach nochmals kalt stellen
Tipp: anstatt Bananen können Pfirsiche oder Mango genommen werden.
Eure Anna
Rezept für kleines Krustenbrot zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung, Dunstabzugshaube reinigen mit LimOrange
Kleines Krustenbrot
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Vorbereitung:
- Ofen auf 250 Grad vorheizen
Zubereitung:
- 100 gr. Weizenmehl und 150 gr. Roggen- oder Vollkornmehl mischen
- ½ TL Salz dazugeben
- 1 Pck. Trockenbackhefe (oder 1 frische Hefe) untermischen
- 200 ml warmes Wasser dazu
- (wer mag kann noch Kümmel dazugeben)
- Teig mehrere Minuten gut durchkneten (Ich mache das von Hand)
- an einer warmen Stelle mind. 30 Minuten gehen lassen
- Teig nochmals durchkneten
- falls der Teig noch klebt, soviel Mehl dazu, dass man den Teig gut verarbeiten kann
- Brotlaib formen
- nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen
- Brotlaib mit Wasser bestreichen und der Länge nach mit einem Messer leicht einschneiden
- mit Mehl bestäuben
Backen:
- in vorgeheizten Backofen schieben und ca. 45 Minuten bei 230 Grad Ober- Unterhitze backen
- abkühlen lassen
Guten Appetit!
Eure Anna
P.S. Zubereitungszeit ca. 60 min.
Rezept für Brezelguglhupf zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
Brezelguglhupf
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Zutaten:
- 5 alte Brezen
- 2 alte Semmel
- ½ l Milch
- 1 Zwiebel
- 50 gr. Butter
- 4 Eier
- Petersilie
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Fett
- Semmelbrösel
Zubereitung:
- Guglhupfform einfetten un mit Semmelbrösel auskleiden
- Brezen und Semmel klein schneiden
- in eine Schüssel geben
- Milch erwärmen und drübergießen
- Zwiebel klein schneiden
- mit der Butter in der Pfanne anbraten
- Eier trennen
- Eigelb, Gewürze, Zwiebel unter die Brezelmmasse mischen
- Eisschnee schlagen
- Eisschnee vorsichtig unter die Masse heben
- in Guglhupfform füllen
- im Backofen bei 170 Grad ca. 30 – 40 Minuten backen
- nach dem Backen auf einen Teller stürzen und servieren
Tipp: passt zu Fleisch mit Soße, Schwammerln in Rahm oder einfach nur ein paar Spiegeleier dazu.
Rest kann in Scheiben geschnitten und am nächsten Tag angebraten (mit Eier) werden.
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Rezept für Spargelkuchen zum Putz-Tipp Backblechreinigung, Backformreinigung, Backofenreinigung mit LimOrange
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Spargelkuchen mit Bärlauch
Zutaten für den Mürbteig:
- 500 gr. Mehl
- 200 gr. Butter
- 2 Eier
- Salz
Zutaten für die Füllung:
- 2 kg Spargel gemischt (grün und weiß)
- 2 EL Olivenöl
- 300 gr. Schinken
- 150 gr. Bärlauch
- 1 Becher Creme fraiche
- 2 Becher Sahne
- 5 große Eier
- 200 gr. geriebener Emmentaler (oder Bergkäse)
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Zubereitung:
- aus den Zutaten einen Mürbteig kneten
- auf einem Backblech ausrollen
- ca. 10 Minuten bei 150 Grad Umluft backen
- aus dem Ofen nehmen
- für die Füllung:
- Spargel waschen, schälen und klein schneiden
- mit Öl andünsten
- mit Bärlauch vermischen
- auf den Mürbteig verteilen
- Schinken in kleine Würfel schneiden
- Creme fraiche, Sahne, Eier und Gewürze verrühren
- diese Masse mit dem Schinken auf dem Spargelkuchen verteilen
- geriebener Emmentaler darüber streuen
- Spargelkuchen 35 – 40 min. bei 160 Grad Umluft backen
Spargelkuchen servierfertig!
Tipp: anstatt Schinken kann auch Lachs oder Geräuchertes verwendet werden!
Rezeptempfehlung vom Allgaier Mädle®
Putz- und Haushaltstipps von Anna
